Мумия помогла определить блюдо древнеегипетской кухни

Обнаруженная в Египте необычная мумия позволила ученым определить меню древних египтян.

Как правило, египтяне при бальзамировании из тела извлекали внутренние органы, но у мумии, обнаруженной в Верхнем Египте в гробнице, возраст которой оценивается от 3500 до 4000 лет, органы остались на месте. В желудке исследователи обнаружили остатки еды.

Последней трапезой покойного был суп из ячменя, зеленого лука и нильской тиляпии. Эта рыба в Древнем Египте была так популярна, что получила отдельный иероглиф. Египтяне считали ее рыбой солнечного бога Ра и богини любви Хатхор, называя тиляпию символом возрождения.

Ancient Origins пишет, что причиной мог быть необычный аспект поведения тиляпий. Мальки в случае опасности прячутся во рту матери. Видимо, наблюдение этого явления и стало причиной почитания рыбы.

Ячмень был широко распространен в Древнем Египте, из него готовили как хлеб, так и пиво.

Ученые отмечают, что в древнеегипетском супе варили рыбу целиком — с костями, чешуей, плавниками, головой и хвостом.