В импортированной из Египта замороженной клубнике выявили 14-кратное превышение плесени и двукратное — дрожжей, сообщил Россельхознадзор. Причиной стали нарушения санитарных норм и температурного режима при производстве и перевозке.
Ведомство предупредило, что такие ягоды опасны для здоровья: плесень и дрожжи могут вырабатывать токсичные вещества, вызывающие аллергию, отравления и кишечные расстройства.
Нарушения обнаружили специалисты Воронежской лаборатории. Превышение микотоксинов зафиксировали впервые в 2025 году — 9 июня.